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南海炊事公司:不知道食堂承包公司的义务?

 南海炊事公司告诉你:承包公司的食堂出去却不知道食堂承包公司的义务,“蓝瘦,喷鼻菇”?不急,明天小编来告诉你食堂承包公司有哪些义务。

    万家欢炊事在生长,同时引进了日本丰田生活协同组织海内厨务事业部环球无双的后勤管理形式,2005年的万家欢炊事是一个行业的旗号!等待着在全新的运营理念上与贵公司的协作。

为改良和晋升贵公司厂全部职工的伙食质量,公道应用每分红本,确保员工有卫生养分具选择性的优良伙食;使厨房承包任务顺利地停顿,保护和进步公司荣誉,特作本筹划。

A:万家欢炊事管理无限公司的义务:

一、 食材的供给,菜单的简介,每周五之前供给下周菜谱给贵司参考,并公布在餐厅看板,让员工懂得每天的菜式;

2、 食材原料的推销与配送;食材原料的加工、烹调与发布;

3、 为做到最高的食品安然保证,万家欢炊事正式进入贵公司职工食堂运营时,为全部人员购买预防食品中毒险、餐厅公共场合义务险,保额为100万元,清除客户的后顾之忧。

四、 一切伙食费不含税,如需发票,由万家欢供给正轨的发票,税费由贵公司别的付出。

五、 万家欢炊事装备食品留样公用冰箱,一切食品实施48小时留样制。

六、 厨务人员的聘请与管理、专业的人员练习、经理人的安排筹划;厨务人员(安康证、暂住证、厨师有厨师证)的吩咐消磨、管理;

7、 一切厨务人员都持本地有效“安康证”方可上岗。

8、 厨务人员的工资、福利待遇,厨务人员任务服及劳工宝洁用品;

9、 餐厅、厨房及周边情况的干净保持;

十、 干净工用具、用品的供给,厨房五金消费用品的弥补;

十一、 餐厅厨房馊水的清运处理;餐厅厨房先辈的8S卫生管理;

十2、 餐厅厨房设备在承包时代,如有鼓掌或破坏的维修和更新;

十3、 8S考察小组对现场尽心不定期的考察,客户满足度查询拜访任务同步停止;

十四、 安排一名全职担任驻点主管,专业处理客户的炊事成绩,搜集客户看法;设立了客户办事中间和行政审查机构,并设备专业客户办事专线(全国同一办事热线:13690255888),专业处理客户所反应的成绩和改良看法(接到客户看法反应后24小时内达到客户现场,并与贵公司无限公司炊事委员会停止看法处理和沟通)。

B:贵公司的义务:

一、 无偿供给作业场地(如餐厅、操作间、仓库、厨房任务人员宿舍、办公室等),现有的厨房设备、举措措施、餐具的收费应用;

2、 厨房重要大年夜功率电器、线路、厨具的协助维修;

3、 贵公司供给厨房所用的水电,费用由贵公司承当。

四、 采取IC卡刷卡就餐,根据员工IC卡刷卡就餐的数据结算伙食费,伙食费每个月结算一次,次月15日前以转账或支票情势一次性付清伙食费。

五、 贵公司伙食委会人员监督及检查我司在饭堂的各项营运任务。

六、 产生紧急事项的调和,如贵公司公司用餐人数有大年夜幅度变更,需提早告诉我司,以便于做好食材推销预算任务,防止产生食品供给不全或浪费景象。

 南海炊事公司整顿:http://denon1912.com

 

来源:广东万家欢炊事管理办事无限公司   时间:2016-11-4 11:08:55
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