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西樵食堂承包的承包方法

西樵食堂承包告诉你食堂的承包方法;广东食堂承包公司,食堂托管首选万家欢——佛山万家欢炊事管理无限公司成立于2005年,是一家专业食堂承包,承包食堂(工厂企业食堂、机关食堂、大年夜厦食堂、工业园区食堂、医院食堂、黉舍食堂 、酒店食堂等),团膳办事,养分,蔬菜粮油配送,厨房设计,食堂保洁,餐饮办事等食堂管理一体化的大年夜型后勤办事公司,今朝在珠三角地区已为上百家企业供给专业的食堂管理办事。

    食堂承包,饭堂承包,承包食堂,食堂托管,食堂管理,蔬菜配送,团膳办事,食堂外包,餐饮办事

    尽人皆知,一个企业炊事的短长,直接影响到员工任务的积极性及企业的临盆效益。假设要让全部员工全身心肠投入到临盆运营任务中,就要为他们修建一个如家的感触感染和企业的暖和,为他们供给一个迷信的炊事筹划。专业任务专业人士做,为满足这类须要,我们连锁运营,货源团购,价廉物美,能经久包管优惠的价格,高质量的伙食稳定供给。完成客户希冀,贡献满足工程,竭诚欲望各贵公司来电来人参不雅洽商。

    一、食堂承包方法

    由我方委派专业厨房任务人员及管理人员到贵公司停止专业厨房管理、运营,为贵公司员工供给炊事办事。员工一天三餐,中、晚各有3、四、五菜一汤……,餐费为 6-30 元,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们供给厨房现有厨房设备、餐厅、餐具、水电、燃料、住宿便可,其他费用由我公司担任承包,标准运营。

    1 、每周五向贵公司员工供给公布下周菜谱,并按贵公司规定的炊事费用、每周菜谱及分量停止任务,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。

    2 、可实施预支炊事费用,或先吃后付等灵活承包方法,结账方法可面议。

    3 、遇有节假日,可担任为贵公司员工加餐,热天可收费供给凉茶。

    2、食堂承包优势

    1、同必定点配送:具有完美的物流配送搜集,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的发卖网点;派专人专车从事配送,能快速精确准时地保送到贵公司所指定的处所,确保新鲜、卫生及物美价廉。

    2、食品安然保证: 供给肉成品检疫合格证,蔬菜、豆成品的合格检测申报,一切供给商的运营许可证,从第一环节根绝食品中毒景象的产生。

    3、专业管理人员:精深的技巧,有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高等厨师,可合适贵公司员工的各类口味。

    4、定期专业培训:聘请专家、传授对在人员工和新入员工停止培训教导,进步员工的全体本质、岗亭知识和专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面取得专业的、全方位的办事。

    5、安康养分食谱:得以确保食品的色、喷鼻、味和成分,防止员工因厌食、偏食而形成对身材的伤害,四时变更的菜色让您的员工吃得更心满意足。

    6、办事365天:我公司员工能积极合营贵公司,极力为贵公司增添浪费,365天专业化的真诚办事,让您每天宁神、省心。

    3、承包获利方法

    1 、为适应社会生长和市场竞争,我们赓续扩大年夜市场搜集信息,物品原料集团推销,直接推销于重要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获得利润。

    2 、厨房任务人员和管理人员经专业培训,防止不须要浪费,降低本钱,并进步效益。

    3 、控制加工本钱。每个月停止菜单分析,在客户满足的情况下,在原材料遴选长停止价格的搭配以达到本钱的控制;另外一方面,厨师长在制订菜单上充分推敲原材料,尽可能用完原材料的全部并周全搭配。

    五、重要菜谱价格

    就餐可分套餐制或自在选餐制,参考餐标以下(具面子议):

    6.00元/餐 (一大年夜荤二素菜),米饭、汤任食。

    6.50元/餐 (一大年夜荤一小荤一素菜),米饭、汤任食。

    7.00元/餐 (一大年夜荤一小荤二素菜), 米饭、汤任食。

    8.00元/餐 (一大年夜荤二小荤一素菜一份水果),米饭、汤任食。

    9.00元/餐( 二大年夜荤二素菜平水果一荤汤)主食米饭。

    12.00元/餐(二大年夜荤二小荤一素菜平水果一荤汤一饮料)主食米饭。

    15.00元/餐(二大年夜荤二小荤一素菜平水果一饮料一特点炖罐汤)主食米饭。

    四、食堂管理筹划

    1 、做好厨房卫生任务,餐具每天、每顿周全消毒,厨房任务人员均持安康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。

    2 、有关贵公司管理人员可停止对厨房第二天推销的物品数量、质量、卫生监督,以保促进任务。

    3 、设有专人代表与贵公司调和生活改良事宜,并赓续听取多半员工看法停止改进。

    4 、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部分监认。

西樵食堂承包整顿:http://wjh88.com

来源:广东万家欢炊事管理办事无限公司   时间:2016-10-28 17:39:55
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