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万家欢公司-承包医院食堂

  我公司对承包医院食堂的主旨是:适应医院持续生长的须要,进步饭菜质量和办事质量,为患者及其家眷和医院职工,供给一个优胜的就餐情况和质优价廉的用餐办事,做到食堂运营有人管,饭菜质量有人抓,让患者享遭到合适、随心的炊事,促进疾病康复。让全部员工全身心肠投入就任务中,为他们修建一个如家的感触感染和单位的暖和。

  承包克日:承包周期暂定为一年,承包期满,根据医院考察和患者、职工的综合评价成果,再续签合同。

  一、医院食堂承包运营筹划

  1、医院职对象体餐标建议:早餐菜谱搭配安排:牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳任选一种搭配、稀饭泡菜不限、4元。
午餐菜谱搭配安排:六菜一汤,任选二荤二素一汤,米饭不限(夜宵另计)、13元。
午餐菜谱搭配安排:六菜一汤,任选一荤一素一汤,米饭不限(夜宵另计)、11元。
晚餐菜谱搭配安排:六菜一汤,任选二荤二素一汤,米饭不限(夜宵另计)、13元。
晚餐菜谱搭配安排:六菜一汤,任选一荤一素一汤,米饭不限(夜宵另计)、11元。
  面食类:面条、抄手、水饺等。
  2、病员及家眷详细餐标建议:午餐菜谱搭配安排:六菜一汤,任选二荤二素一汤,米饭不限(夜宵另计)、12元。
午餐菜谱搭配安排:六菜一汤,任选一荤一素一汤,米饭不限(夜宵另计)、 9元。
晚餐菜谱搭配安排:六菜一汤,任选二荤二素一汤,米饭不限(夜宵另计)、12元。
晚餐菜谱搭配安排:六菜一汤,任选一荤一素一汤,米饭不限(夜宵另计)、 9元。
  面食类:面条、抄手、水饺等。

  3、开设不合菜品,款式的小锅单炒,价格根据市场价格待定。可就特别病员的实际需求,根据养分师的建议,开设不合的养分餐、煲汤、来料加工等。

  2、医院食堂承包详细筹划

1、我司对承包的医院饭堂自力核算,自负盈亏。严禁转租、转包;医院监控管理、检查。
2、医院供给厨房、餐厅及相干设备,家当盘点列表后,供给我司食堂方无偿应用。
3、医院协助我司处理《卫生许可证》、从业人员 《安康证》等证件,我司必须按有关部分请求做好食品卫生、安然的各项任务。
4、医院为我司食堂免除房租,根据实际用量收取水、电、取暖等相干费用,并供给一些须要的赞助和支撑(详细内容由两边商定)。
5、医院担任餐厅前后堂的公道构造及装修,装修费用根据承包年限分摊,由我司承当。
6、我司在停业前向医院一次性交纳必定命额的家当包管金和管理包管金。
7、我司管理的食堂供给的饭菜必须做到安然、卫生、养分。饭菜种类多样化,养分搭合营理化,价格要低于现行市场价格。如产生食品中毒,我司除承当一切医疗费用外,另接收照应的行政处罚,和司法义务。
8、医院由于任务情况特别,我司管理的食堂必须包管全年无连续供给就餐(含国度法定节假日)。
9、我司管理的食堂接收医院外来主人的接待任务。费用以本钱计价,由医院承当。我司不得推委、讲条件或出现掉误。
10、医院有权对我司管理的食堂各类背规和不良行动停止监督和处罚,须要时可终止合同。

来源:广东万家欢炊事管理办事无限公司   时间:2019-4-25 16:52:34
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