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小米是最幻想的滋补品

 中医认为小米有和胃温中的感化,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功能,内热者及脾胃衰弱者更合适食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功能。

  在一切健胃食品中,小米是最绿色也最没有副感化的,它养分价值高,关于老弱病人和产妇来讲,小米是最幻想的滋补品。找饭堂承包

小米粥是安康食品,可伶仃煮熬,亦可添加大年夜枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各别的养分粥。对脾胃衰弱,或许在夏季常常腹泻的人来讲,小米有很好的补益感化。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中断泻;食欲不振的,可将小米加糯米与猪肚同煮而食,办法是将小米和糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的小米和糯米取出晾干,分次食用。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

  十全十美的是,小米的蛋白质养分价值没有大年夜米高,是以不论是产妇,照样老弱人群,都不克不及完全以小米为主食,应公道搭配.防止缺乏其他养分。厂饭堂承包

我国南方很多妇女在生育后,用小米加红糖来保养身材。小米熬粥养分价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以遭到产妇的喜爱,皆因分歧重量的小米中含铁量比大年夜米高一倍,其含铁量高,所以关于产妇产后滋阴养血大年夜有功能,可使产妇虚寒的体质取得保养。求食堂承包

  别的,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及吵嘴生疮的功能。

 

来源:广东万家欢炊事管理办事无限公司   时间:2017-5-6 15:25:39
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