迎接离开广东省万家欢企业管理办事无限公司官方网站
万家欢企业
澳门赌场网址

万家欢企业管理办事公司

商务办事热线

400-8925-883

公司德律风:
0757-86174138

营业咨询德律风:
13690255888

公司地址:
广东省佛山市禅城区佛山大年夜道60号

消息资讯
东凤饭堂承包:食堂承包有承包方法可以做?

东凤饭堂承包告诉您:食堂承包有承包方法可供公司的选择:

第一
承包商能否具有范围化运营。优胜的协作必须建立在承包商安康的赚钱形式之上,宏大年夜的推销量是价格竞争力的基本,范围化营运可进一步控制和缩减运营本钱,为客户供给更好的办事。
第二
承包商能否具有成功的饭堂食堂管理形式。由于食堂生意都是分散管理的,当老板弗成能只顾一家工厂,那么靠甚么来保持每个饭堂的出品、卫生、办事的质量稳定呢?应请求承包商讲解及供给管理形式,实地考察管理形式的实施后果。
第三
必须实地考察承包商的投资范围,慎重评价承包商的经济实力,参不雅所承包的工厂对比其宣传材料能否符合。由于有些只要简略单纯办公室的空壳公司,借厂参不雅倒买合约的事宜习认为常。 一、半托承包方法
发包方:供给现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、举措措施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
承包方:担任供给人工、干净费、消耗、维修、工伤保险、福利、休息保护用品等费用。
担任推销及烹调和管理,根据贵公司口味请求装备厨师,供给优良饮食办事。
可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实施先花费,后付款的灵活方法,每个月按实发饭卡数及面额结账一次。
2、全托承包方法
发包方:供给现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工必定伙食标准。
承包方:担任投资斥方设备,合同期按投资金额若干来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收买或让渡下一家运营者。担任预支伙食费用,推销原料,加工制造,保证按质按时供给优良饮食办事。担任人工、干净费、水电、燃料、消耗运输管理等相干费用。供给就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月花费金额,每个月结账一次。
3、养分餐配送方法
发包方:供给就餐场合、供给人数,商定养分餐标准。
承包方:在该区域中心厨房内加工制造养分餐,运输配送到客户任务地,一切费用由我公司担任,每个月结算餐费。
四、拜托加工方法
发包方:供给场地、设备、燃料、水电和推销原材料。
承包方:担任委派人员停止烹调、厨房管理、厨房平面构造、供餐方法优选、餐费公道安排、人员最好设备、厨师改换应用、食堂主管培训。每个月收取管理、人工费。
五、参谋指导方法
发包方:付出必定命额的指导费。
承包方:派专业人员到贵公司停止技巧、现代厨房管理停止指导,满足度问卷查询拜访,饭菜价格评价,按ISO标准测评操作标准,“8S”活动情况评价。
六、自在选择方法
发包方:供给场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)
承包方:实施酒店式、美食城运营,就餐人员凭现金或餐劵花费,自在选择,丰俭由人。
A、中式套餐类:每餐没有30个种类荤素菜式,自在遴选,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,没饭自在打饭吃饱,送例汤)
B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等种类,价格3元起不等。
7、原材料配送方法
发包方:筹划逐日需求量,本身定制菜单。
承包方:担任配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每个月结账一次。
8、厨房设计装修承包方法
发包方:供给场地、筹划就餐人数和根本功能。
承包方:担任厨房优化设计、装修和厨房设备临盆、装置的全套式办事,落成验收后结算。

东凤饭堂承包http://denon1912.com


来源:广东万家欢炊事管理办事无限公司   时间:2017-2-20 17:25:07
『上一篇消息』:小榄饭堂承包:怎样做喷鼻辣带鱼的制造办法详解  『下一篇消息』:花都食堂承包:员工食堂协作承包方法
『前往上一页』 『前往想页』