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花都食堂承包:员工食堂协作承包方法

花都食堂承包告诉你:一个企业炊事的短长,直接影响到员工任务的积极性及对企业的归属感,从而影响企业的临盆及任务效益。之前简单的“大年夜鱼大年夜肉”食堂餐饮文明,现已没法满足日趋出息的咀嚼及养分需求。今朝公平易近身材本质愈来愈差,亚安康人群占总人口的75%,故养分安康愈来愈重要。

         员工食堂协作承包方法:

1、公司只需为供给厨房现有厨具、水电、员工住宿便可,其他费用由我公司担任承包,标准运营。

 

2、由我方委派专业厨房任务人员及管理人员到贵公司停止专业厨房管理、

运营,为贵公司员工供给炊事办事。

 

3、员工供餐筹划:

贵司提早将饭堂就餐人数报于我司,我司按照报餐人数预备饭菜,月底根据报餐人数与贵司结算。

 

b/自在餐情势就餐

员工可自在选择能否在饭堂就餐,我司供给多种类饭菜,员工根据本身的爱好自在选择不合的种类和菜式,可凭IC卡刷卡花费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。 


c/自在点餐形式: 

每餐供给多款供选择,种类有小炒、卤菜、凉拌菜、精渺小食等,价格为1.00—5.00元等多个级其他餐费标准供餐,员工可按照本身的爱好自在选择,凭IC卡花费,按照每个单碟菜价总计算,月底结算时,按照每个员工每餐的花费总价造表与贵公司对帐,并按此与贵司结算。

 

2、食堂承包优势

   

1、法定节假日,我司可收费为贵公司员工加餐(鸡腿、鸡翅、红烧肉等),每周五为贵公司员工供给水果一个(苹果、喷鼻蕉、桔子等水果),热天可收费供给凉茶或糖水(代加工)

2、装备各地厨师并且可以定期轮调作业,促进厨艺和办事水准的进步。

3、每周五向贵公司供给下周菜谱,并按贵公司规定的炊事费用、每周菜谱及分量停止操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。

4、可实施预支伙食费用,或先吃后付等灵活承包方法,结账方法可面议。

3、员工饭堂管理筹划

1、做好厨房、餐厅卫生任务,餐具每天、每顿周全消毒,厨房任务人员均持安康证上岗,任务时间要穿

厨房的任务服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。 

2、贵公司管理人员工可逐日对厨房推销食材的数量、质量、卫生监督,以保促进两边任务。

3、设有专人代表与贵公司调和生活改良事宜,并赓续听取多半员工看法停止改进。 

4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部分监认。 

5、要严格遵守贵厂厂规,屈从贵厂引导之指导,留意防火、文明运营、立场诚恳、爱护公共举措措施。 

6、我方任务人员进驻贵厂前我公司将对各岗亭员工停止培训及考察,合格前方可上岗作业。

 

四、承包获利方法

 

1、为适应社会生长和市场竞争,我们赓续扩大年夜市场搜集信息,物品原料集团推销,直接推销于重要产区,

及批发基地,以购多价廉从其差价获得利润。 

2、厨房任务人员和管理人员经专业培训,防止不须要浪费,降低本钱,并进步效益。

花都食堂承包整顿:http://denon1912.com


 

 

 

来源:广东万家欢炊事管理办事无限公司   时间:2017-2-15 10:56:33
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