玩慈利网

 找回暗码
 急速注册

QQ登录

只需一步,快速开端

玩慈利网 澳门赌场网址 慈利美食 检查内容

慈利春季的时令菜——喷鼻椿炒鸡蛋

2020-3-5 21:21| 发布者: 玩慈利网| 检查: 4193| 评论: 1|原作者: 张道东|来自: 玩慈利网

摘要: 春季来了,慈利各地的椿树也在开端抽芽,又到了吃喷鼻椿的季候。究竟怎样样的椿树发的芽叫喷鼻椿,我是不知道的,只是家里周边几棵椿树的芽貌似都还不错,气味嘛固然也有一些冲,但摘上去也都能吃。 ...

  春季来了,慈利各地的椿树也在开端抽芽,又到了吃喷鼻椿的季候。究竟怎样样的椿树发的芽叫喷鼻椿,我是不知道的,只是家里周边几棵椿树的芽貌似都还不错,气味嘛固然也有一些冲,但摘上去也都能吃。

  喷鼻椿做菜,一是腌喷鼻椿,那根本上是重口味,普通人是下不了口的,明天就简介一下比较广泛接收的喷鼻椿炒蛋做法。

  起重要拔取新鲜的喷鼻椿芽,最好20厘米以下的,洗净备用。喷鼻椿芽不克不及太长,太长就老了,闻起来不喷鼻吃起来柴。

  其次,把洗净的喷鼻椿芽入沸水锅中,焯烫至变色(由红变绿)后捞出,放入冷水中冲凉,再控干水分,切成末放入碗中。根据迷信的说法,是喷鼻椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐,焯烫可以去除一部分,食用加倍安然一些。

  接上去把鸡蛋敲开磕入碗中,参加少量料酒,过量的盐,用筷子搅打成糊状。

  然后炒锅中放油烧热,把蛋糊倒入,翻炒至鸡蛋根本上成熟,立时关火,锅中的余热会使蛋糊持续变熟的。再翻炒少焉便可以出锅啦。

  喷鼻椿炒蛋闻起来有一种特别的喷鼻味,吃起来也很鲜嫩,欲望大年夜家都吃得高兴哦。

(来源:玩慈利网 作者:张道东)

途经

雷人

握手
1

鲜花

鸡蛋

刚表态过的同伙 (1 人)

相干浏览

发表评论

最新评论

援用 z005144 2020-4-8 18:20
.............

检查全部评论(1)

部分外容来源搜集,如有侵权请接洽删除

© 2011-2020 迎接转载 请注明文章来源

前往顶部