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无辣不欢!人们的最爱——慈利剁辣椒

2016-8-25 16:43| 发布者: 小叶子| 检查: 11036| 评论: 2|来自: 玩慈利网

摘要: 秋季来了,农作物开端丰产啦!地里的辣椒也红通通的一大年夜片,煞是好看,人们将红通通的辣椒摘下运往各大年夜菜市场。我们也能够买到新鲜的红辣椒,很多人吃饭都是无辣不欢的,吃饭时必须要吃上一些辣椒。在饭量增添时,吃一 ...

  秋季来了,农作物开端丰产啦!地里的辣椒也红通通的一大年夜片,煞是好看,人们将红通通的辣椒摘下运往各大年夜菜市场。我们也能够买到新鲜的红辣椒,很多人吃饭都是无辣不欢的,吃饭时必须要吃上一些辣椒。在饭量增添时,吃一些有辣椒的菜肴,就可以改良食欲,增长饭量。并且辣椒还有很高的药用价值,伶仃用少量辣椒煎汤内服,可治因受寒惹起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒;关于兼有消化不良的病人,尤其合适。

  趁着秋季辣椒丰产的季候,小编就教大年夜家做一罐蒜蓉辣椒酱,比超市卖的更有风味。用来炒饭,煮汤都是极好的。并且做法也没有想象中的那么艰苦。

  材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(必须是高度的)、干净的空瓶子

  做法:

  1.将辣椒和蒜洗干净,晾干水,菜刀和砧板也洗干净,晾干(一点水分都不要有)

  2. 辣椒和蒜的比例根据小我的爱好预备,爱好吃蒜的多弄点蒜,爱好辣椒的多放辣椒

  3.然后将辣椒和蒜分别剁碎,最好带上胶手套剁,防止伤手(切切不要揉眼睛哦)

  4.切碎的程度根据本身的满足度就行

  5. 将打坏的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐,盐可以多一些

  6.加高度酒,不要太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点

  7.将辣椒酱拌匀便可以了

  8.做好的辣椒酱装到干净的瓶子中,封存一个月便可以吃了

  9.记住中途不要翻开瓶子哦,在吃的过程当中也不要沾水和油,防止坏掉落

  做好的辣椒酱,放在柜子里保存就好了,不消放冰箱里,保存好一年都不会坏的!时间越长还会越喷鼻呢!是否是认为很简单了,家里有爱吃辣椒的人,快着手做吧!本身做的没有防腐剂,原材料新鲜,质量上乘,更安康美味。

(来源:玩慈利网)

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最新评论

援用 xiguan 2017-7-25 01:22
超市卖的更有风味
援用 dandian3 2017-6-18 09:10
666

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