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3个步调轻松教您特点慈利咸鸭蛋,做削发乡的滋味

2016-6-15 16:58| 发布者: 小叶子| 检查: 10738| 评论: 0|来自: 玩慈利网

摘要:  你爱好那种翻开就流油儿,然则又不咸的咸鸭蛋吗?不论配白粥照样配烧饼,感到都是赞赞的! 想要做出完美的咸鸭蛋,其实一点也不难。轻松3个步调,get完美咸鸭蛋的技能吧!

 

    你爱好那种翻开就流油儿,然则又不咸的咸鸭蛋吗?不论配白粥照样配烧饼,感到都是赞赞的!

  想要做出完美的咸鸭蛋,其实一点也不难。轻松3个步调,get完美咸鸭蛋的技能吧!

  材料:

  咸鸭蛋30枚 水3斤 盐1斤 高度白酒3两 花椒过量 大年夜料过量 喷鼻叶过量 桂皮过量 肉蔻过量

  步调:

  1.鸭蛋洗干净,晒太阳4-6小时,到鸭蛋完全枯燥,盐、花椒、大年夜料、喷鼻叶、桂皮和肉蔻煮熟熬成卤水放凉备用

  2.鸭蛋在高度白酒里浸泡,然后放到干净的可以密闭的容器内,倒入放凉的卤水,密封浸泡50天

  3.捞出腌好的咸鸭蛋,洗干净,开仗煮熟,放凉便可食用

  注:盐水也能够换成泥巴(那种白色的泥巴也就是金刚泥巴)淹制出来的也很不错!也不轻易坏。

(来源:玩慈利网)

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